[馋嘴][馋嘴]「奶香糯米饼」的制作方法如下:
材料:
- 糯米粉200克
- 牛奶150毫升
- 细砂糖30克
- 黄油50克
- 香草精几滴(可选)
步骤:
1. 将糯米粉过筛到一个大碗中,加入细砂糖搅拌均匀。
2. 慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直到糯米粉完全吸收牛奶,形成无颗粒的糊状物。
3. 在糯米糊中加入融化的黄油和香草精,继续搅拌均匀。
4. 预热平底锅,涂抹上一层薄油。
5. 用勺子舀一勺糯米糊倒入锅中,用勺背压成小圆饼形状。
6. 以中小火煎至两面金黄即可。
注意事项:
- 糯米糊的稠度要适中,不宜过稀或过厚。
- 煎糯米饼时要用中小火,以免煎焦。
- 可以根据个人口味添加其他配料,如坚果、果酱等。
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