甲辰年五之气的饮食调养
2024甲辰年五之气是从2024年9月22日秋分节气开始,到11月22日小雪节气结束。
从进入秋分节气开始,也正式开启甲辰年五之气的气运。今年的五之气主气为阳明燥金,客气少阴君火,还有下半年的在泉太阴湿土,以及全年土运太过,可以明显看出,湿土的作用还是偏重一些。
在《六元正纪大论》中,对甲辰年五之气的气候及发病规律的总体描述是这样的:五之气,阳复化,草乃长乃化乃成。民乃舒。甲辰年五之气,在主气“阳明燥金”上加临了客气“少阴君火”,所以就在深秋(从2024年9月22日至11月22日)这段时间,原本应该是万物凋零的时段,但是因为有了“少阴君火”之气的参与,气候反而出现阳热的气息,气候应凉不凉。
因此《黄帝内经》说甲辰年:“五之气,阳复化……民乃舒。”表示这段期间也是甲辰全年最令人感觉舒适的气候阶段。但是接下来六之气的寒湿之气将非常重,所以体质偏于寒湿的朋友,也要把握五之气在燥金和君火的能量助力下,好好祛除寒湿与补养阳气,以防入冬之后由于寒湿之气过重可能引发更为严重的身心不适情况。
从保养身体的角度来讲,宜调少阴之客。甲辰年属于岁土太过之间,《至真要大论》中给出的调摄原则是“以甘泻之,以酸收之”。
来给大家解释一下这两条调摄原则的含义:以甘泻之:按照五味入五脏的原则,甘味入脾,补脾体,能潜藏脾胃“运化”的功用。这样能减少因为运化食物生成的热,有助于之前闭郁身体的内热发散。甘草,茯苓等这样的药物就能起到“以甘泻之”的作用。
针对甲辰年五之气的食养方:玫瑰花5克、陈皮2克、茯苓10克、芡实10克、麦冬9克,上方可直接煎煮成茶来饮用。一日可喝1-2次,一周饮用2-3次。另外要避免摄取过于寒凉伤阳的饮食,比如生食、冰品、冷饮等等。
另外由陈皮、无花果、六堡茶、广西红糖组成的陈皮饼也是非常适合甲辰年五之气食用的。陈皮饼有行气健脾、解腻助消的效果,选用浦北县的陈皮经过提取去除苦涩气做成内馅,添加广西红糖,增加口感风味,用六堡茶膏做饼皮,用无花果做馅,口感独特好味道。
在中医理论中,陈皮性温,味辛、苦,归脾、肺经,具有理气健脾、燥湿化痰等功效。《本草纲目》中就有记载:“陈皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和……同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。”这足以说明陈皮在中药领域的重要地位。
研究发现陈皮中所含的挥发油成分,对呼吸道系统具有微弱的刺激性,使得痰液容易咳出,并且挥发油还可以起到一定的润滑作用,加速痰液的排出。所含的生物碱类物质,还可以止咳平喘。因此,秋冬季更适合食用陈皮。对于平喘、祛痰都有很好的效果。预防、缓解各种季节和空气质量不佳等因素导致的干咳、支气管炎等状况。
入秋后凉意渐浓,气候也干燥,有些人被咳嗽、鼻炎的问题困扰着,这些其实都是因为肺虚,秋天容易生病很大原因是因为秋燥。
秋燥就是人在秋季感受燥邪而发生的疾病,病邪从口鼻侵入,空气中湿度大大减少,如果你再吃一些辛辣油腻的食物,体内的津液就像流水一样,哗哗哗没有了。
声音沙哑,喉咙痛,咳嗽痰多;鼻炎反复,鼻腔干燥,容易流鼻血;便秘,肠道功能减弱;皮肤干燥发痒,头发枯黄等。在人体五行中,肺为金,金秋当然是对应“金”肺。因此,想要秋天过得好,一定要保护好肺,所谓“养阴防燥,润肺益胃”润肺同时,也要记得养脾胃!
而陈皮作为一种传统的中药材和茶饮佳品,就是非常适合用来日常养脾胃的好物,再配以可以治疗肠胃疾病的无花果,补虚的红糖,陈皮饼做到了补而不腻,补而不滞、燥而兼润的特点。
陈皮性温而燥,如果在秋天长期过量食用,易伤及阴液,导致体内阴阳失衡,引起阴虚火旺、口干舌燥等等阴虚症状。要想减少秋燥对身体的影响,就可以加入一些润燥的食物作为日常的调养。
《中国药典》有记载:蜂蜜甘,平。归肺、脾、大肠经。有补中,润燥,止痛,解毒的功效,外用可生肌敛疮。秋冬天气干燥,喝一杯蜂蜜水,既能给身体及时补充水分,又能清肺润肠。
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