《黑白厨师》更新到第10集，相较于光鲜亮丽的米其林厨师，令我印象深刻的反而是几位做家常菜的女性。其中一位叫“阿姨无菜单料理”（在进入决赛前，他们都只能用昵称）。她的餐厅买的是没有菜单的韩国家常菜。第10集的主题是人生料理，阿姨做了一碗手工汤面。她说自己小时候家境富裕，后来父亲事业失败，受到重创，脑出血晕倒，半身不遂。母亲为了养育孩子，开始在市场一角摆摊卖汤面。

阿姨说：“我学生时期非常讨厌吃那碗汤面，因为那给人一种贫穷的印象。我当时如此厌恶。后来妈妈突然糖尿病并发症发作，双眼动了手术，我不知不觉就学会煮面，因为我不得不帮妈妈分担工作。我就这样做起生意，现在也结婚生子，并买下一个面点，可以进行扩张。多亏如此，我们可以孝顺父母，买儿女想要和爱吃的东西给他们。而我也能维持生计。这都得益于卖汤面。我曾经极度厌恶的汤面，现在却成为我最棒的恩人。这碗面对我而言，真的就像奇迹与命运般的存在。我们全家因为这碗面过上幸福的日子，我认识这是很令人感激的食物。于是我的人生料理，就决定是它了。”现在，阿姨的店每天卖出大概一千份汤面。她靠这个面馆，喂养自己，喂养父母，喂养子女，也喂养更多人。

想起金爱烂的那篇《养育我的百分之八十》，还有《刀痕》。她的母亲经营一家名叫“美味堂”的刀削面店。在那里她懂得“烹饪在美德和义务之前，首先是一种劳动”。“我喜欢我们的人生不仅仅为了生存，还有奢侈、虚荣和美丽”。

看完这集，今天中午就自己做了油泼面！