在看饮食限制与健康/减重/长寿方面的研究，读到一个还蛮好笑的故事。

2020年，UCSF的Ethan Weiss想研究到底“限制进食时间”能不能帮助人减肥，事实上Weiss自己还是挺看好限制进食时间的，自己也在坚持16：8禁食，也就是一天里只有中午12点~晚上20点这8小时可以吃饭，别的16小时里都不吃。

于是Weiss团队找了116个人来做实验，这116个人的BMI值分布在27至43之间，都处于超重或肥胖状态。

其中一部分人就尝试16：8禁食；另一部分是对照组，正常吃三餐就行。

结果是这样的：

①两组平均体重都下降了，16：8组降了0.94kg，三餐组降了0.68kg，看着好像有差，但经过统计分析，没有显著区别。

②两组在空腹胰岛素、葡萄糖、糖化血红蛋白或血脂水平上均无显著差异。也就是在健康水平上没有显著区别。

③16：8组的瘦体重（也就是肌肉量）显著下降，而三餐组没有显著下降。

瘦体重其实是我们不想失去的体重。所以这个对16：8组不是好消息。

④16：8组的运动量（每日步数）明显减少，而三餐组没有明显变化。

（不能吃的时候可能也懒得动。）

然后研究者得出的结论是，以前一些禁食组得出的健康好处，其实可能就是正常少吃、体重减轻以后得到的好处。

对照组不用那么痛苦地一天只吃8小时，也获得了减重和健康好处，而且还没丢肌肉。

至于为什么对照组也减重了？

研究者觉得，最可能的解释是——

当你需要天天跟别人（研究者）汇报你的体重时，你自然而然，就会少吃且吃得比较健康了。[二哈]

Lowe, D. A., Wu, N., Rohdin-Bibby, L., Moore, A. H., Kelly, N., Liu, Y. E., ...Weiss, E. J. (2020). Effects of Time-Restricted Eating on Weight Loss and Other Metabolic Parameters in Women and Men With Overweight and Obesity: The TREAT Randomized Clinical Trial. JAMA Internal Medicine, 180(11), 1. doi: 10.1001/jamainternmed.2020.4153

#世上神马研究都有#