谁不爱经典版提拉米苏呢！
无需烤箱，烘焙新手宅家就能制作
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🍰制作准备
蛋黄 2个
细砂糖 30g
马斯卡彭 250g
淡奶油 200g
手指饼干 若干
咖啡液、可可粉

🍰制作步骤
1.蛋黄中加入细砂糖30g，隔热水打发至蛋黄浓稠发白；
2.提前软化250g马斯卡彭奶油，搅拌顺滑，加入蛋黄液并搅拌均匀；
3.淡奶油200g打发到呈酸奶状，倒入马斯卡彭奶油糊中，搅拌均匀；
4.手指饼干两面各蘸取咖啡液，在容器中依次排列一层，加入一半奶油糊，用刮铲整理平整，再加入一层手指饼干，加入剩余的奶油糊，整理平整；
5.放入冰箱冷藏一晚，拿出在表面筛上可可粉，切块后美美食用。