#美食制作教程#

糖醋排骨，简单又好吃。食材：排骨500克、白糖30克、醋30毫升、生抽20毫升、老抽10毫升、料酒15毫升、姜片3片、葱段2段、盐适量、水淀粉适量。

做法：
1. 排骨焯水去血沫，捞出沥干。
2. 热锅凉油，放姜片葱段爆香，下排骨煎至两面金黄。
3. 加料酒、生抽、老抽翻炒均匀，倒入适量水，没过排骨。
4. 大火烧开，转小火炖煮30分钟，至排骨软烂。
5. 捞出排骨，锅中留少许汤汁。
6. 加白糖、醋，小火熬至糖溶化，汤汁浓稠。
7. 倒入排骨，翻炒均匀，淋上水淀粉勾芡，出锅装盘。

搞定！糖醋排骨，酸甜可口，下饭神器。#新星闪光计划#