#生活手记#

啊哈哈哈哈哈哈，我又长本事了，解锁了红烧丸子[哈哈][哈哈][哈哈]（这玩意儿是不是又叫狮子头？）。

现成的肉馅，（黑猪肉，比较不那么腥），加葱姜末、酱油蚝油盐等调味，一点清水一个鸡蛋，朝一个方向搅到地老天荒搅上劲儿了加剁碎的藕（增加口感），再加上淀粉团了九个大号肉丸子。
油锅七分热，下丸子炸至金黄捞出来，锅里少量油，放姜片葱段八角桂皮炒香，加适量水，酱油调色，盐调味，几粒冰糖，下丸子煮20分钟捞出来。汤汁加淀粉水，收浓后浇在丸子上。

菜谱上本来盘子周围要围一圈绿叶菜摆盘，我懒就没弄[允悲]，味道很不错[馋嘴]