排毒蔬果汁：苹果、芹菜、苦瓜、黄瓜、柠檬、胡萝卜等量搭配，共400~500g。榨汁去渣。
功效：有利于改善三高及肠道功能。
说明：蔬果汁的最佳饮用时间为早上空腹及下午饥饿时，如果没有去渣果汁机，可用全果机替代，但纤维会影响营养物质的高速吸收。饮用果汁15~30分钟后再吃其他食物。
特别关注：除活力蔬果汁外，不单独吃水果。蔬果汁比较寒凉，体寒者可不吃，或焯水后榨汁，并加入适量生姜（10~20g）。