这一碗粿条要40多，还是街边小店，因为用的肉是吊龙，比别的肉要贵一些。

太嫩了呀，还有筋，有嚼劲，又嫩又有嚼劲，这就是吊龙的魅力。

粉我没吃几口，留着肚子又跟老板要了一盘匙仁，小份的30，我感觉比那碗粉里的肉多耶。

我看老板也就烫了8、9秒钟，哇！也太嫩了！这盘非常值。

我感觉潮汕的牛肉没那么多油，牛肉纤维粗但不硬，跟和牛口感完全不一样。

下次试试雪花肉，一头牛身上只有1%的雪花，比匙仁还嫩一点。

国内的早餐，无敌了。