温州名小吃——猪脏粉，是温州人的日常饮食之一，主要由猪大肠、鸭血（猪血）和米粉（温州人叫粉干）等配料制作而成。从配料来看，与贵阳遵义等地的肠旺粉基本一致，可以叫做清淡版的肠旺粉。
守英猪脏粉是一家小店，但店里干干净净，表扬一下温州人，砍柴书生吃过全国绝大多数地方，印象深刻的是温州人和东北人的餐馆比较讲究卫生，后者哪怕装修的不好，也收拾的很利索。猪脏粉12起价，贵的肥肠多，我要了15块钱一碗的，肥肠已经不少了，原色看起来清爽，吃起来也无异味。
虽说猪脏粉原汤比较清淡，但桌子上的辣椒酱料就有四种：辣椒酱、豆瓣辣酱、黄豆酱和油辣椒，足以调制出足够重口味的汤底，我除了油辣子没加，其他辣酱都加了，非常喜欢东南地区的腌制辣椒酱，不油腻，除了有点咸没毛病。 http://t.cn/A6buMetD