📍丸之内 东京
🍣まんてん鮨 丸の内
各方面都非常满足，性价比极高的omakase
提前一个月预约到了位置，七点热门时间段早早就约满了，好在约到了想要的九点时段
九点钟，食客们都默契的在门口静静等候入场，师傅经过核对预约信息后带领客人入座，坐齐后便进入今天的主题了[干饭人]
很惊喜的是，舍利会根据鱼身的不同来调味，甚至连舍利的温度都有所变化，实在是精细、精确，整体的味道是偏浓郁的类型，但恰到好处，不会过酸导致整体不平衡，也不会过淡像回转寿司一样平淡如水，真的就是每一贯都在水准，非常满足！
🥢用餐时长一个半小时，一共8贯寿司、2份刺身、1份煮鲍鱼、1份贝类味增汤、1份蟹肉茶碗蒸、6道小食、1份海胆鲑鱼子盖饭、1份金枪鱼手卷，一套下来吃得饱饱的[太开心]
✨最印象深刻的几道
- 蓝鳍金枪鱼居然是豆腐般滑嫩的口感，相当好吃了
- 炙烤金枪鱼大腹，半熟，焦香油脂香舍利的酸度在嘴里爆炸开来，一口满足[苦涩]
- 鳗鱼寿司，是我吃过最最好吃的鳗鱼，第一次吃到鲜味儿如此浓郁，肉质紧实的烤鳗鱼！吃的出的新鲜，这贯无敌没话说[awsl]
- Many many clams味增汤，师傅这么介绍的哈哈哈，我真的特别不爱喝味增汤，又咸又一股大酱味儿，但是这个是真的鲜，我都没怎么喝出来有大酱味儿，估计味增比例低，这个我可以！
-煮章鱼腿，这个也非常好吃了，外皮软糯，里面q弹，咸甜的调味我也很喜欢
🍃店里的氛围是属于非常放松的感觉，因为欧美人好像也发现了这家宝藏店所以外国人占比高（还好不是某书网红店，只有我们一组国内来的），全程英语沟通没问题，师傅也会用英语介绍食材，没有那种传统大将的压迫感和规矩，非常适合不太熟悉寿司omakase的新食客，不会有拘谨感很愉快[可爱]
😇总之，这家一定是我下次去东京一定会回访的店！强推！
http://t.cn/Rhn8kmK