陪龙三老师一行逛沙坡尾。厦门还只是微有凉意，海风之中眺望鼓浪屿，目爽而神清。

接着是单丛专场。一群人围坐喝茶，感受下龙三行云流水的传统工夫泡。在诸茶类中，还没有哪一种能像单丛这样茶与泡圆融一体。所谓“工夫泡”，是真要有“功夫在”。连默默都说，龙三坐下来是有气场在的。

老丛八仙的迷人韵味，香满楼的香明水艳，不过，最难忘的还是七百年的宋种古树，第一口就有震撼感。我头一次在乌龙茶类里，喝到了“临高山阔野的雄浑之感”。

“不为三香而夺味，唯有两韵可销魂”，这是单丛之味！