【陕西举办饭店业职业技能大赛 陕菜大师邀请全国游客来西安吃陕派火锅】10月12日，2024省饭店业职业技能大赛在西安商贸旅游技师学院开幕。大赛涵盖火锅料理师、西式面点师、西式烹调师三类饭店业职业烹饪技能。陕西省陕菜标准化技术委员会主任樊建国在接受三秦都市报全媒体记者采访时表示，火锅比赛，在陕西尚属首次。希望通过此次比赛，宣传陕派火锅，叫响陕派火锅。他特别介绍，咸阳出土文物证明中国最早的火锅源于陕西。陕派火锅口味中性，不是特别麻，不是特别辣，不是特别酸，也不是特别咸，适合所有的人。三秦都市报全媒体记者#唐朝报道##陕派火锅# http://t.cn/8k4yKAM http://t.cn/A6EErRGB