#食物記憶##伙頭bb#
1，最近好想吃白切雞，但係附近無有賣靚雞的燒臘檔。但實在太想吃，忍唔住買左檔苟且的，我要求佢幫我做手撕。呢個味道，另我唸翻起，以前小學個時，我姑媽知道我好中意吃手撕雞，佢住市場口的街巷，有時佢湊住我一日，中午就會係隔離燒臘檔買半隻手撕雞比我一個人吃，燒臘檔的雞質一般都唔好，但細個已經覺得好好吃，撒上芝麻的手撕雞，一個人吃半隻真係好滋味，而我姑媽自己係唔捨得吃，全部比曬我，佢有時會講，你睇你一個人就吃半隻了幾奢侈。係的，姑媽絕對唔會捨得自己買半隻手撕雞來吃，但佢會毫不吝嗇咁用係我身上。
2，豆腐花。
幼兒園個時係d市場的豆腐鋪，會有一盒盒的豆腐花賣，已經帶甜味的了。個口感其實更加似杯裝的客家豆腐花。個時能夠吃上一盒冰凍的豆腐花，真係會好心滿意足。都係我姑媽買比我的。
3，我好記的我第一次吃呢種“生筋”我姑媽叫佢生筋，係我幼兒園的時候，住海印橋，姑媽煮左份豬肉炆生筋，用黃色的搪瓷兜裝住。我當時吃左好多，第一次吃呢種食物，覺得好好吃，之後就一直無自己煮過，最近想尋回呢種味道。做了一次鹵水，做了一次冬陰功生筋煮毛豆。口感好似牛肉丸，所以好想吃牛肉丸的時候用生筋頂住檔。咁就唔使吃牛牛了。
我好多食物的記憶，都係我姑媽帶比我的。
4，第一次吃木薯糖水，糯糯嘰嘰的，好軟糯煙韌的口感。一吃就會知道，芋圓就是這樣煉成的。
5，我突發奇想，用綠豆蓉放係蛋糕卷裡面應該會好好吃，因為我好中意綠豆糕同粽裡面的餡。就叫琳琳幫我實現呢款蛋糕出來了。
6，煲左鳳眼果芋頭椰奶糖水。
7，vane的白蝦用來煮金鯧魚，下面的粉絲索曬d鮮美的汁，真係招牌菜。
8，魷魚剁豬肉。細個每次吃呢道菜，真係拿下3碗飯。
9，蝦米炒豆苗。
10，紫蘇魚頭米線。魚頭比曬任達華。我吃米線同飲湯，我地分工合作。
11，苦瓜炆銀鱈魚，花王的銀鱈魚厚切口感會特別好。苦瓜又索曬d魚味，所以呢個送我幾日內我翻撻2次。
12,瀨粉都係我姑媽帶我吃的，令我從細好鍾意呢樣廣州的食物。一定要有豬油渣，外面的瀨粉普遍無，我次次都會自己炸豬油渣，先對得住呢份我有感情的食物
13，酸豆角肉碎，黃沙蜆肉煮勝瓜。
自己醃的簡易版酸豆角，用豬仔豆用糖醋水醃2日，已經好吃。
14，番茄薯仔扇骨湯，等任達華可以啃骨頭，有d細藝。
15，冬瓜煮肉碎，我一直對呢道菜記憶好深個味道，但我又唔記得出處。知道我終於煮番出來，吃了一啖，就係呢個味了。係我幼兒園個時，我屋企人有個星期比我試試存托，然後有日晚餐就係吃冬瓜肉碎撈飯，因為第一次存托，我細個就覺得夜晚吃的應該係d中午吃剩的嘢加番熱，然後個晚有個小朋友一直喊，老師就打開鋼琴比佢玩，係我夢寐以求的鋼琴，我從細就對鋼琴有特殊的光環，好想摸摸，因為呢個會哭的孩子有奶吃，導致我可以小心翼翼又珍而重之咁輕輕彈兩個鍵。後來我老豆問我有無聽到摩托車聲，佢話佢個晚唔放心，所以都係開左部摩托車去幼兒園門口聽聽有無我的喊聲。