丑梨的甜，是糖度16­°-18­°的罕见高甜。丑梨个大、皮薄、核小。在丑陋的外表之下，梨肉与梨汁相融，细腻丝滑，香甜不腻，非常绵软，牙口不好也能享受。在干燥的季节里，吃着很水润。
将放软的丑梨对半切开，用勺子挖着吃，就像品尝甜点。还没来得及咀嚼，梨肉就已经融化在舌尖，甜润的梨汁顺喉而下。尤其是在搓完火锅之后，来一颗丑梨，既解油腻又降火。
丑梨吃软不吃硬，心急吃不到甜丑梨，一定要等到软了再吃。在变软的过程中，淀粉会转化成糖，原果胶会水解，果肉细胞会彼此分离。软了之后再入口，才知它有多么值得等待。

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