新疆有两个知名度非常高的湖泊:赛里木湖和博斯腾湖。目前，这两个湖泊都是国家级5A景区。

在旅游方面，赛里木湖知名度更高，吸引游客更多。但是，在渔业养殖方面，博斯腾湖就遥遥领先了。

赛里木湖由于海拔高，水冰冷，几乎没有原生鱼类。如今引进了高白鲑，产量也比较少。

然而博斯腾湖就不一样了，湖中水产丰富，盛产32种鱼类，其中鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等10个鱼类品种，并通过了“有机鱼”认证。近年来，博斯腾湖甚至还养殖了大闸蟹、对虾、甲鱼，品种更加丰富。