#松筠美味[超话]# 【晚餐】口蘑炒鸡蛋+牛肉炖胡萝卜+杂粮饭。口蘑是从多多上拍的,特别新鲜。做法也简单:
1.口蘑切成5-6毫米厚的片
2.先炒鸡蛋,炒熟盛出。
3.重新起锅,加油,加入蒜蓉酱或者蒜蓉,炒香后倒入口蘑片,如果口蘑比较干就用中火翻炒,别火大了,容易糊锅。如果口蘑买回来就做了,应该水分比较大,就用大火。
4.炒到口蘑片软了,尝一下,熟了就加入炒好的鸡蛋,翻拌均匀。
5.最后加点黑胡椒碎,翻拌均匀盛盘。
很好吃,很好吃,几乎没有难度。#松筠美味#
【牛肉炖胡萝卜】
1.牛肉切块,过水,泡出血水、 胡萝卜切滚刀块备用。
2.电高压锅里先炖牛肉,选择“肉类”。加葱、生抽、老抽和小茴香、香叶山、楂片。
3.牛肉熟了加入胡萝卜,再选择“肉类”,基本就都熟烂了。
4.出锅前把香叶、山楂片、葱段和装小茴香的袋子都捞出来。加入盐,就能吃啦。
5.如果油多,就在锅开的时候,撇出去就好。
基本上小茴香是要装在茶叶袋里的,否则汤里散落小茴香,喝汤的时候起来不爽。 http://t.cn/RC5pZkB
发布于 内蒙古
