对于梦想中的旅行，有诗和远方，以及美丽的自然与人文风情，每个人都用自己的方式诠释。以猫儿这回畅游的希腊为例，搭机飞到爱琴海的度假小岛（像是Mykonos与Santorini），在海滨旅馆悠闲放空一星期，轻松享受阳光与海滩，是一种选择；也有朋友搭机从Thessaloniki入境希腊，接着陆续游览Meteora（天空之城迈泰奥拉）、德尔菲、Patras、奥林匹亚、Mycenae和雅典，花一周以上的时间将全希腊主要名胜都依序走访（行程涵盖多处历史古迹和各大博物馆），则是另一个选项；当然，以「增广见闻、充实知识」为主的深度文化之旅，定位上，跟备受旅游达人追捧的慵懒度假风全然不同。

话说位处MENA（中东北非）的阿联、埃及和土耳其，以及欧洲的希腊都是热门旅游目的地，猫儿的心水景点颇多（像是埃及的Abu Simbel、土耳其的Ephesus古城），只是基于时间考量，本趟行程便聚焦在开罗、雅典和伊斯坦堡的老城散游（呈现古今交错的雅典，尤其适合慢活步调），再搭配近郊/近海的轻旅行（多为往返交通5-6小时内的day-trip）。这几周猫儿参加过的excursion包括：开罗出发的Alexandria游和（苏伊士运河畔）Ismailia游、伊斯坦堡出发的Bursa游和Edirne游（两城分属于亚洲和欧洲）、雅典出发的迈锡尼三地游（Mycenae + Epidaurus + Nafplio）和爱琴海三岛游（Poros + Hydra + Aegina），每一趟出游，都让猫儿的身心收获满满。

记得上个月中旬（本次「雅典+开罗+伊斯坦堡三城之旅」出发前夕），好姐妹约猫儿至影湾园露台餐厅小聚时，还特别给出建议：对于工作繁重的猫儿而言，难得长假应优先考虑马尔代夫、模里西斯、大溪地Bora Bora等度假岛屿才是王道；然而尚未完成「全球必访景点」版图的猫儿，现阶段仍以拓展视野（伴随心灵成长）为旅行主要目的，因此每日总是早出晚归探访各大景点（包含世界自然与文化遗产），但这确实劳心劳力，于是猫儿也抽出时间，借由当地风味美食来补足旅程所需的充沛能量。在此附上包含Armani Lounge在内，让猫儿印象较深的十余间餐厅（Part I）。

杜拜：Armani Lounge @ 哈里发塔亚曼尼酒店（Armani Hotel Dubai Burj Khalifa，开在全球第一高楼内的酒店Lounge，黎凡特Fattoush沙拉、炸豆饼Falafel、龙虾义面皆值得一尝) ，文华饼房 @ 朱美拉文华东方酒店（Mandarin Oriental Jumeira Dubai，拿铁咖啡与精致糕点都相当不错）；
开罗：El Dar Darak（邻近金字塔景区，主营传统埃及菜），Beymen @ 开罗四季酒店（因四季酒店的旗舰中餐厅～可眺望Nile River无敌河景的「8 Restaurant」客满，而选择的平替）；
伊斯坦堡：Hafiz Mustafa 1864（飘香一百六十年的土耳其经典甜点铺），The Lobby @ 半岛酒店（The Peninsula Istanbul，提供美味的土耳其食物，博斯普鲁斯海峡的美景更是一大亮点）。