前些日子看帕丁顿熊,印象最深的就是他爱吃marmalade,柑橘的季节正好来了,于是便动手开始做,并把这个柑橘酱分享给大家,芳香袭人。
Marmalade:橘子或柠檬等(柑橘类)水果制成的果酱,或者可以说是一种水果啫喱,去除了果肉的果酱,只用果汁和果皮,做出半透明啫喱状并均匀悬浮着橙皮丝的一种果酱。
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