📍やきとり阿部
来吃烧鸟omakase了!
师傅师从鳥しき,就是那家很有名的日本第一家米其林烧鸟店,那家非常难约,
这家的鸡肉都是来自日本出名的伊達鶏,采用的是叫停机制omakase,也就是有一个起始价位,吃饱了叫停,然后给出一个最终价,并不是每餐固定的价格
但还有一点是用餐时间通常是两小时,一顿吃到两小时大概就是我吃的量,也就是两道餐前小菜,15串烧鸟和一杯鸡汤收尾,最多听说可以吃到30串,但是应该在预约的时候说明吧,这样比较好让店家预留出时间不影响后面的客人
🍢这家店可以说是我吃过最好吃的烧鸟店了
第一串盐烤鸡胸肉就可以直接封神了,这绝对是我吃到过的最鲜嫩无比,汁水丰富的鸡胸肉了,上面点缀的山葵也恰到好处,当时就想再追加一串了[苦涩]
✨另外一些非常喜欢的串有:
酱烤鸡腿肉、盐烤鸡翅、盐烤银杏、酱烤鸡肉丸
这次是我第一次吃提灯,只能说这个东西就是吃爆浆的口感,其他也没什么特别的,就是生蛋黄的味道
🥃还有就是他家的酒不贵而且还很好喝,点了梅子酒和啤酒,都非常棒,跟烧鸟串都很配!
🥰期间师傅还试图跟我聊天,比比划划最后用翻译软件问了我,烧鸟在中国有名吗?哈哈哈
店里的环境刚开始有三组客人,稍微有点拘谨,后面客满了,店里的气氛也热闹了起来,来的客人都是本地人,也有熟客过来只点两个串喝几杯清酒
🍽️总的来说是非常愉快的体验,性价比也非常高,有机会还会想要回访的一家店[太开心]
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