蛋糕卷中的天花板｜云朵般细腻柔软的浮云卷
浮云卷
鸡蛋5个（单个重量55克左右）
蛋黄糊
蛋黄5个
细砂糖18克
低筋面粉45克
牛奶270克
黄油45克
盐1克
蛋白霜
蛋白5个
细砂糖40克
柠檬汁几滴
香草精几滴（可忽略）
奶油
淡奶油200克
细砂糖15克 http://t.cn/A6EBwjyK ​