餐饮靠复购，不靠网红打卡。

所以当网红店想开业即巅峰，餐饮老板想的是试营业跑完了服务流程，再上推广。

餐饮靠好吃，不靠好看。

所以当网红店想怎么把菜做好看的时候，餐饮老板想怎么把肉做新鲜，供应成本再降一点。

餐饮看成本利润，不看一波流量。

所以当网红店想租最好的商圈，请大网红传播的时候，餐饮老板在想怎么控制人工、怎么请兼职、怎么把菜品数量精简、控制餐具器皿的数量，以降低后端成本。

餐饮需要人员体系，不是靠单个话题服务。

所以当网红店想着请帅哥美女，做话题菜品和服务，让顾客打卡传播的时候。

餐饮老板想的是，怎么让接待顾客点餐的流程更好一点，客户有需求响应再快一点，刚招的阿姨怎么再积极一点，最终整个门店的提成、股权激励怎么让他们更有热情一点……