#出租车司机的小故事# 今早遇到这位师傅，说他父亲以前爱做点糖葫芦出去卖，果子是自家院里种的，糖衣是买了绵白糖，自己在锅里融了熬出来的。他家小孩、弟弟的小孩，都是爷爷奶奶带大的，还满地爬不会走的时候，就看着大人熬糖蘸糖。
有一天弟弟的小孩在地上玩着玩具，忽然“噌”一下站起来了，叫：“爷爷，关火！”爷爷用筷子一试，锅里糖浆火候正正好。
我说不得了啊，从小见得多，居然给他看会了！师傅说，他也不是看，是闻出来的。
后来爷爷奶奶熬糖就省事啦，估摸着差不多，喊一嗓子：“孙贼，这糖成不成啊？”小孩玩着游戏、做着作业、吃着饭，头也不抬地闻一鼻子：“不行！”那就得再熬会儿。
忽然小孩叫：“爷爷关火！”这便成了。
现在爷爷八十多了，儿子怕他辛苦，不让他再出去卖糖葫芦。熬糖蘸糖的手艺，两兄弟都没继承，两个孙辈隔代看会了。但也不靠这个挣钱，过年的时候，估摸着哪天来的亲戚多，就提前做一些放着，自家人吃一吃。