程吃诚说 24-10-18 21:09
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【哈哈 秋天了 吃肉吃肉吃肉 今天啊 又一顺 不吃他家涮肉 不吃他家砂锅散丹 吃他家爆改版的葱也好吃的爆糊。】

哈哈 又一顺的爆糊拍过啊 咋又来拍了?因为啊 自打去年新上任总经理于波带来这道南来顺的美味 又一顺的大厨们 就琢磨做出点不一样的味道来。

哈哈 说来也有意思 过去东南西北四大顺 有一个版本是东来顺自己闭环版四大顺 里面没有北来顺和南来顺 但是有又一顺。所以呢 虽然版本不同 但是西来顺 南来顺和又一顺 都是名列四大顺。这个南来顺的馅饼周的爆糊啊 又一顺和喜来顺都有爆改版,思路一样,呈现方式恰好相反,一软一硬,都在葱上下功夫。

南来顺的爆糊啊 按又一顺行政总厨老马的说法 讲究吃葱不见葱 但是他们偏偏反其道而行之,愣了在这款爆改版中,来了个葱也好吃的爆糊。这个有点像葱烧海参,哈哈,有一路葱烧海参啊 那个葱特别好吃。

又一顺的爆糊还有一个变化 就是把原来就爆糊的五香椒盐改成了空心烧饼,减少了五香口对爆糊的鲜香咸香的干扰 吃到嘴里 有一种独特的满足感。

哈哈 大家不妨试试。#覃海洋男子100米蛙泳金牌##微博尝鲜计划##北京·聚德华天又一顺饭庄[地点]# http://t.cn/A6EkMdH0

发布于 北京