北京的秋天太短,一场雨一阵风,冷飕飕的让人只想取暖。怎么才能暖和起来啊,叫上朋友,吃点好的,气氛一热起来,还怕什么冷啊。
今天约在【什旿shíwǔ·一家食肆】,可谓是丽都商圈聚会首选地,精致粤菜和特色西北菜的结合。这么一说,还有点儿浪漫了,有缘千里来相会,南北口味极限拉扯。
这次的聚餐点了很多爆赞西北菜,一杯缸缸羊肉下肚,果然不冷了。我对什旿的印象最深的一点就是用料绝不含糊,这大概源于老板本人对品质生活的追求,所以自己开的店更不能放过,都严格要求,支棱起来。缸缸羊肉里的黄萝卜、恰玛古、巴楚菇,都是从新疆不远万里来上岗的,羊肉羊排更不用说。羊肉串不但用新疆高品质羊肉,连孜然辣椒都是空运来的,配的土耳其薄饼用天山面粉,加了新疆酸奶,麦香奶香充盈,柔软香甜。猜对了,老板家乡在新疆。哈萨克传统美食包尔萨克是第一次吃,油炸果子配特色酸菜,果然脂肪+碳水治愈一切。
趁着人多,多点几个菜,辣皮子酸黄瓜炒羊排、小盆菜、烧鹅两吃、酸菜炒肥肠……最后用什旿压箱宝拌面做收尾。在场的朋友们各个都是气氛组和实干家双重身份,吃得开心,聚得欢畅,冷风算什么,聚会的热情能抗台风。#二爷逛吃##微博尝鲜计划##聚会# http://t.cn/A6jqyZ5C
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