【#心和胗是最安全的动物内脏#】#吃动物内脏每月最多一两次#关于美食的偏好上，不少人对动物内脏情有独钟。有些人认为动物内脏脂肪太高，其实它也有3个独特优势：富含血红素铁、维生素及微量元素聚集地，并且高蛋白质含量。抛开口感和营养价值，吃动物内脏也潜藏一些安全风险↓
生命时报 24-10-19 13:30