不想做饭就煮粥吧
米粒似有形似无形
配上蒜头酥 和葱花
一锅粥顿时有了生气
天冷了！喝点漂亮粥

🪩窝蛋牛肉粥
🔻需要用到：
▫️大米
▫️糯米
▫️牛肉（吊龙、牛里脊、眼肉牛排、菲力… 都可以
▫️菜心
▫️鸡蛋
▫️葱
▫️姜
▫️盐
▫️白胡椒粉
▫️鲜酱油
▫️葵花籽油
▫️玉米淀粉
▫️水

🛎️做法：
➊眼肉牛排切薄片，放点姜丝和葱白；盐1小勺、白胡椒粉适量、鲜酱油1勺、葵花籽油1勺、抓匀入味后加点水（让牛肉吸饱水分）；玉米淀粉2勺、加一只蛋清抓匀，倒油封住；
➋米和糯米的比例10:1（提前浸泡1小时），淋少许油抓匀，倒入砂锅，加足量的冷水，煮开后转小火炖煮约25分钟；
➌菜心切碎放少许姜丝，盐1小勺，油1小勺，用手抓出菜汁（菜汁倒掉）；
➍粥煮好后放菜心和牛肉，撒盐调味；
➎立马打颗蛋进去，搅拌均匀撒点葱就可以了，加点葱头酥，吃起来更香！！

图文做法戳：http://t.cn/A6Es1NfA

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