贾峰 24-10-20 13:33
微博认证:世界环境杂志社长 贾峰

这海钓带鱼还真是名副其实,清蒸绝对是尝鲜。不过,有人想吃红烧的,那是另外的一种味道,有人特意加了少许酱豆腐汁在锅里,令味道更为复杂且绵长。
​开海后的沧州,是市民大饱口福的时节,海货丰富且便宜,像图六的野生梭鱼,七块一斤,实在是实惠。有朋友问,咋辨别鱼是否野生。于我而言,最简单的方式是观察其体型。另外也可以闻一闻,海里的大多有其独特的海腥味儿,就像在鱼码头上闻到的差不多。当然,还有深度的辨别方法,那就要剖开渔腹,看一眼内脏就一目了然了。不仅肥的流油,而且还有那种令人不适的反胃的气味。
​陪老妈吃了三顿饭,今天中午的🦀非常好吃,得到老娘首肯。下午就要回京了。特意带上些海货同行,以便与京城家人友人分享。

发布于 河北