今晚我也吃上螃蟹啦！
为什么老板给别人发货那么快，给我发货这么慢。
来给大家讲解一下螃蟹收到到入肚的全流程！
这家收到是网兜，
1️⃣收到第一时间打开箱子，避免螃蟹闷死。

2️⃣直接连网兜带螃蟹放进不锈钢盆 ，盖上湿毛巾，放入冰箱冷藏。（这是保活最久的方法）

3️⃣吃之前拿出来，直接带网兜洗，先用流动的水冲一冲，然后继续放盆里，装满水，撒上一点盐，用盐水来让螃蟹吐一吐脏东西。

4️⃣下锅！从网兜里倒出来，要迅速盖上锅盖！

5️⃣等到螃蟹不怎么动弹了，记得打开锅盖，把螃蟹的肚皮翻上来，避免蟹黄流走。然后放一点姜片，撒一点盐。

6️⃣水开后蒸15-20分钟。如果蒸不熟，一是会有点苦，二是显得黄不多。

7️⃣欣赏。现在的螃蟹各个都是膏顶盖儿，就是看螃蟹的盖，会被膏顶起来，露出黄黄的膏。

8️⃣掀盖吃蟹黄蟹膏，盖的边边角角记得刮干净嗷！

我更喜欢吃蟹膏，迷人的口感！蟹膏越冷越肥，想吃蟹膏的可以再过几周。
蟹黄反而现在最佳赏味期，因为有固体的硬黄，也有稀溜的软黄，固液搭配的状态！味道和口感一流！