菜菜这两天芝士焗南瓜吃上瘾了，一直要我做，这不又做上了，今天解锁了个新技能：去南瓜皮。因为贝贝南瓜都比较老，个子小皮很硬，不是很好去皮，我网上找了攻略非常好用。
把水烧开，把贝贝南瓜坐进去，不停地用水浇到南瓜顶部，浇半分钟，然后翻个面再浇半分钟，两面一共各浇2个半分钟，一共是2分钟，南瓜表面已经开始出现少量裂纹，就可以把南瓜取出过凉水冷却，这时就可以轻松用刨子把皮刨去了，这里不建议用刀去皮，因为会浪费不少南瓜肉[嘻嘻]