上海颛桥万达广场 24-10-21 10:38
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#上海颛桥万达广场# 新开的贵州酸汤火锅,独成一派的苗家“酸“,来自苗族村寨家婆的味道!人均百元内的这口非遗红酸汤包过瘾的!
#黔家婆酸汤牛肉火锅# 的红酸汤锅底里,还多了一味贵州特色的糟辣椒。创始人作为地地道道的苗族,这可是家里婆婆亲手制作、从小吃到大的秘制配方!必须强烈推荐四步吃法,才能更懂这口酸汤在燥热烦闷的天气里,有多开胃销魂~
搭配空运自云贵川的高山黄牛肉,新鲜现切的肉质吸饱酸辣汤汁后风味十足;各类牛杂也是适合下锅的种子选手,肉嘛,就是要大口炫才够过瘾!
地道的酸汤涮新鲜蔬菜也是一绝,清新解腻的鲜爽口感超过瘾!自助台还提供至少3款时蔬不限量任取哦~
这顿火锅的重头戏,必须是每天空运自云贵川的高原草黄牛!鲜切的牛肉,从香味到口感都肉眼可见品质~尤其是半斤起点的鲜牛肉,还是特别受欢迎的吊龙部位!鲜牛肉的香气融入了酸汤的精华,再配上秘制蘸水,酸辣鲜香瞬间就征服了每一颗味蕾~
炫肉大户可以直接来整盘一斤的鲜切牛肉,性价比也更高~后胸、板腱、匙柄、胸口油...菜单上有各种部位可以任选;懂行的吃货还会再点上牛杂拼盘or牛大骨,老板的份量给得诚意十足!
作为贵州特色小吃之一的“丁家软哨”,在这里的菜单上也能找到!这种炸到干香酥脆的“肉渣”,可以搭配任何吃法!鲜脆可口的贵阳蕨菜,下锅后口感依旧弹滑~
各种火锅必备的性价比涮菜,这里也统统给你准备齐全!弹牙爆汁的潮汕牛肉丸、手工制作的鱼籽虾滑、每桌必点大刀毛肚&千层肚丝...网红大油条在锅里浅涮一下就吸饱汤汁~
酸辣吃到上头,也来点冰饮沁爽一下~鸭屎香折耳根柠檬茶&桂花酒酿轻乳茶都是口味清淡不甜腻的人气新品哦!
来自苗族村寨家婆的秘制红酸汤火锅,光是脑补这纯正风味,口水就要不争气地流下来了!抓紧拉上小伙伴一起去尝鲜~
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发布于 上海