秋冬滋补，酸萝卜老鸭汤
一个四川朋友教我的，我改了一点，真的好喝！
准备：鸭子半只
酸萝卜 泡姜
鸭子斩块，泡水半小时，冷水下锅焯水捞出沥干。
锅里放油，煸炒鸭肉到表皮微黄，放入酸萝卜条和泡姜片。白胡椒二三十粒，白芷三片。
继续煸炒一会。
兑纯净水，大火煮沸撇沫，小火煲两个小时
调入盐，根据口味放胡椒粉，香菜或者紫苏。
我放的紫苏，味道比较特别。