◾️葱酱牛肋条◾️
做一个和往常不一样的牛肉吃法，烤过的牛肋条用盐葱汁来调味，盖在饭上，是一个一锅端的牛肉盖饭，也很适合一人食
▶︎食材：
食材
牛肋条2斤 可生食鸡蛋1个
▶︎腌肉料
盐5g 黑胡椒5g 辣椒粉5g
蒜油10g 花椒油10g 食用油15g
▶︎酱汁
葱50g 蒜酥10g 盐3g
黑胡椒3g 芝麻油15g 花椒油5g
清酒15g 白芝麻3g
▶︎做法：
1.牛肋条提前泡掉血水吸干水份后腌半小时
2.放入烤箱200°烤15分钟翻面再烤20分钟
3.取出改刀与酱料搅拌均匀后加入一个蛋黄

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