尿毒症姐姐 24-10-21 22:51
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徽州行的最后一天,是以逛街购物结束的。屯溪老街始建于元末明初,自古就是商贾聚集、客商往来的繁华之地。街上很多建筑都是明清时期的遗留下来的,都是典型的皖南徽派建筑,粉墙黛瓦麻石板路,窗棂门楣雕刻精美,马头墙错落有致。央视纪录片《中国十大历史文化名街》的开机仪式就是在这里拍的,第一镜头就是屯溪老街,这里也被称为活动的“清明上河图”。

老街商铺林立,鳞次栉比,游人如织,门庭若市。除了餐饮店,大多数都是卖黄山特产的,尤其以黄山烧饼、五城豆干和徽墨酥为多。黄山烧饼和北方的烧饼不同,更像是一款点心,外皮油香酥脆,里面包裹着梅干菜的馅料,吃起来很香,但是因为油大,吃几口就觉得有些腻得慌。相比黄山烧饼,我还是更喜欢徽墨酥,徽墨酥是用黑芝麻做的,形似徽墨,口感细腻,入口即化,香甜可口,很适合我这个喜爱甜食的人。我们大家都给各自北京血透室的医护人员一样带了一点,店铺柜台上摆放的糕点瞬间就被我们买空了。

老街上除了吃的特产,还有一样著名的特产就是歙砚,中国四大名砚之一。歙砚因唐代著名书法家柳公权《论砚》中的论述而名闻天下,后世许多著名的文人都写过赞美歙砚的诗文,苏轼在《孔毅甫龙尾砚铭》中称赞歙砚道:“涩不留笔,滑不拒墨。瓜肤縠理,金声玉德”,很好的概括了歙砚的特点。

逛了完老街,我们在老街上一家古香古色的餐馆吃了一顿丰盛的午餐,这是我们这次徽州之行吃的最好吃的一顿饭。徽州人自古重视读书,勤勉经商,在吃喝饮食上不太讲究享受,所以徽菜并不算精致,重盐重色,尤以发酵菜肴闻名,其中臭鳜鱼、毛豆腐最为知名。臭鳜鱼我还能接受,毛豆腐真是有点接受不了。

安徽省是产茶胜地,中国有十大名茶,其中四款都出自安徽,分别是太平猴魁,黄山毛峰,祁门红茶和六安瓜片,其中太平猴魁最为昂贵。现在欧洲最为流行的印度大吉岭红茶和斯里兰卡锡兰红茶都是源自祁门红茶的制作工艺。祁门红茶汤色红透,香气馥郁,是我很喜欢的一款茶,也是爷爷生前最喜欢喝的茶。

谢裕大是徽州茶叶百年老字号,代代相承至今,有自己的茶山和茶厂,现在已经将企业做上了市,现任董事长是谢家第六代孙。我们北京的百年老店吴裕泰茶庄,其创始人吴裕泰也是安徽歙县人,现在吴裕泰生产的茉莉花茶原茶很多都是谢裕大供应的。

尽管现在网络购物发达,但是茶叶我从不网购,除了老字号,必须现场品尝过后才能买。这次在谢裕大茶文化博物馆里,我们品尝了正宗的黄山毛峰和祁门红茶,大家也都购买了一些自己喜欢的茶叶。我们体验了徽州的历史文化,赏玩了徽州的自然风光,最后一天的逛吃之旅,为这次旅游画上了完美的句号。

发布于 北京