【减轻疼痛】植物性饮食通常富含抗炎食物 🍇🥦，有助于减轻炎症和疼痛。研究表明，健康的植物性饮食干预，可帮助类风湿性关节炎患者的减少疼痛[微风]

较长的纯素饮食干预（超过三个月）通常可以更显著地缓解疼痛 📅，这显示持续采取植物性饮食，有利于长期疼痛管理 🌱

根据《美国生活方式医学杂志》上发表的研究，四十四名被诊断患有类风湿性关节炎的研究参与者被分成两组，一组遵循纯素饮食16周 🍎，另一组不改变饮食16周，在四周后互换 🔄。

结果显示，植物性饮食组的关节疼痛、疼痛关节的数量和疼痛严重程度的改善，比对照组更多 ✨，进而支持植物性饮食改善关节炎症状的推论 🌿。

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📖 Schoenenberger, Katja A., et al. "Effect of anti-inflammatory diets on pain in rheumatoid arthritis: a systematic review and meta-analysis." Nutrients 13.12 (2021): 4221.

📖 Barnard, Neal D., et al. "A randomized, crossover trial of a nutritional intervention for rheumatoid arthritis." American Journal of Lifestyle Medicine (2022): 15598276221081819.