灵骢 24-10-22 08:22
微博认证:美食博主

云南次郎脆柿,已在架上,现在可以直接拍。评论加点赞,微博抽奖平台抽6位,每位送一箱脆柿(2.8斤)。

纯甜无涩,且甜度较高。可切块,也可以直接啃,吃起来比软柿子方便,不会脏手。还是去年我现场拍过的那家果园,采摘期十天左右,喜欢脆柿的朋友不要犹豫。

翠香已是末期,随时可能下架。

以下文字去年发过,看过的朋友请忽略。

1.

这款脆柿产地云南石林,名为次郎脆柿,是日本培育的品种。

次郎脆柿成熟果实的果皮是橙红色,果皮薄,果粉多,果肉细腻,肉橙黄色。与传统品种的柿子不同,次郎脆柿不需要人工去涩,挂在树上可自然褪涩。当然,褪涩的前提是成熟度足够。

喜欢脆柿,但是之前吃到脆柿口感发涩的朋友不用担心,我在果园现采现吃了好几个,毫无涩感,纯甜且甜度较高。一来是因为这个果园管理良好,其次是成熟度足够,果实近乎全红,口感味道会比早期青黄色的果实好得多。

没有吃过脆柿的朋友,我推荐试试。这款脆柿的口感味道不挑人,无核,可食率高,且食用方便,现在又是最佳的采摘期,很有可能会在你喜欢的水果名单中再增添一个新品种。

2.

云南次郎脆柿最大的产地不在石林,在保山。而且保山引种次郎脆柿的时间很长,据说七十年代就已经开始试种。

最近几年的夏天,我和毛毛都会去云南腾冲呆很长时间。从大理去腾冲,会经过保山,所以前两年,我就想上架保山脆柿。但是夏天脆柿没成熟,我无法确定果园的最终品质,而每年到了秋天,又因为各种原因没能去保山。

前些天我去山东前,有位朋友在微博评论中问我上不上脆柿?我当时回复说,今年不上了,时间来不及。

但是到了山东以后,我收到消息,石林这边有一家果园的次郎脆柿品质很不错,而且采摘期还有一段时间。因为这条信息的来源值得信任,于是我缩短了山东的行程,返回重庆取车后,直奔云南。顺便说一句,山东的维纳斯苹果会上架,但我感觉现在甜度虽然够了,风味略有不足,需要再等一段时间。

出发去山东前,原本也计划从山东来云南,先去昭通上一批丑苹果。丑苹果已经连续三年了,反馈不错,今年肯定要继续。去完昭通,我还想去哀牢山,看看冰糖橙。从重庆出发到石林,经过昭通,我没按原计划停留,直接到了石林的脆柿果园。昭通丑苹果可以再等等,脆柿时间短,等不了了。

很幸运,这家脆柿果园确实不错。且不说果园的位置环境以及管理水平,就说一点,现在的各类水果越来越倾向早采摘早上市,像这种愿意将果子挂树到一定成熟度再采摘的果园已经不是随便就能找到了。

老朋友都知道,我不会因为专程跑了一趟,就一定要上架。这几年有很多品种,我实地看了,微博上也发了跑产地的图文,但后来不了了之,有些是因为品质不太行,有些是因为包装快递等原因,不具备上架的条件。

总之,这款脆柿大概率不会让你们失望,哪怕今年已经吃过,我也有信心这款脆柿会在你的心目中排名靠前。即使万一有什么意外,我们的售后也不会让你失望。

3.

成熟度较高,收到后有可能不是硬脆的口感。如果喜欢硬脆口感,收到后冷藏。放软了也好吃,甜度更高,是吮吸蜜糖的口感。 http://t.cn/A6n71maw http://t.cn/A6ncefhI

发布于 四川