#闪闪的美食日记#
晚饭时间到，今天煮了一道硬菜——鲍鱼花螺鸡煲[馋嘴]
超级好吃下饭，汤汁拌饭能炫两大碗米饭，今晚米饭都特地多煮了点。

做法:把鸡洗干净斩块，然后用姜蒜 生抽 老抽 蚝油 黄豆酱 淀粉 少许盐 花生油腌制一个小时。
鸡肉下锅煎至两面微微焦，再把鲍鱼改花刀后也煎一下。
另起一个砂锅，用干葱头 姜片爆香，把鸡肉 鲍鱼倒进砂锅里，淋入少许料酒，倒入一大碗开水大火煮沸，再放点盐 生抽调味。
花螺炒过水后也放下去一起煮，我还放了几个干香菇增香，咕噜大概20分钟，最后撒点葱花出锅！！
这一大锅用了半只鸡，总成本大概90元[馋嘴][馋嘴] http://t.cn/A6nZAvFN