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【山西非遗美食小店牺汤】
到了太原一定要尝一尝小店牺汤。
‌山西牺汤‌，作为一种传统美食，流传于太原南部小店区，具有深厚的历史背景和独特的制作工艺。它不仅是一道美食，更是山西省太原市小店区的文化象征之一。山西牺汤被誉为“三晋第一汤”，其制作工艺被列入山西省第一批非物质文化遗产名录与第二批国家级非物质文化遗产名录，体现了其在传统文化中的重要地位。
今天终于吃到了（图一），微酸辣，鲜香无比。主要原料为优质羊肉、羊头、羊脸、羊骨架、肝、脾、肾、肺、血。#微博旅行家##城市巡游记#