雅典娜女神、古代奥运会和希腊地中海美食之间有什么千丝万屡的联系吗？
那就是希腊的橄榄！希腊自古以来就种植橄榄树，橄榄树与希腊的地貌和谐地融为一体。地中海的阳光和爱琴海的风赋予了橄榄果独特的味道。
橄榄树是和平、智慧和名声的象征，是雅典娜女神送给雅典城的礼物，以此证明她与这座城市的联系， 用雅典娜自己的名字命名了这座城市。
在古代奥林匹克运动会上，冠军会获得一个橄榄枝花环作为奖励。传说花环来自赫拉克勒斯亲手栽种的一棵树。
希腊是世界第三大食用橄榄和橄榄油生产国，也是世界特级初榨橄榄油生产国，全国约 80% 的橄榄油都是特级初榨橄榄油。
每年的十月是橄榄收获的季节，持续两个月左右。
橄榄是希腊人最喜爱的食物之一，而希腊橄榄油（荷马称之为液体黄金）的独特风味则被广泛用于各种当地的菜品中。
研究表明，橄榄油是植物油中最健康的产品，因为它含有抗氧化剂，因此是均衡饮食的必需品！
了解更多有关这种希腊超级食品的信息：
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并尝试一些使用橄榄油的希腊菜谱：
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photo credit: GNTO K Kouzouni and Greek News Agenda

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