#素食养生# 胡萝卜与青菜都是十分普通的蔬菜，但也可以做出好吃的素丸子。

今日推荐：#蔬菜丸子# 小贴士：丸子一次是无法炸好的，复炸的效果是将丸子里面的油炸出来，表面会更酥脆。

食材：萝卜、青菜、豆腐、面粉

做法：
1、胡萝卜去皮刨成细丝；
2、青菜心洗净切碎，和胡萝卜丝混合；
3、豆腐压碎，和所有的食材混合均匀；
4、放入适量的生抽、香油、十三香、盐、胡椒粉、面粉；
5、搅拌均匀，搓成圆形的蔬菜丸子；
6、锅内热半锅油，将丸子放入炸熟后捞出沥油；
7、等油温升高后，再将丸子复炸一遍，炸至酥脆即可。