比蛋糕还香,这搭配太绝了!
这是爱烘焙的姐妹要的橙子味的大理石吐司,我做了好几天,终于做出来了。全网没有做法啊,全是我自己研究的。
刚开始做了一个黄色的橙子面片,但是成品的效果看不出来大理石纹路,后来我绞尽脑汁想到了,做一个焦糖橙子片,这样又有橙子味,又能看出大理石纹了。里边还放了糖渍橙皮丁,满满的橙子味!
食谱(1个)
面团材料
高筋面粉240克 、低筋面粉40克 、奶粉10克 、糖22克 、耐高糖干酵母3.5克 、全蛋液60克 、牛奶55克 、水40克 、盐3.5克、黄油22克
焦糖橙子片
高筋面粉30克、玉米淀粉10克、鸡蛋35克、糖50克、橙汁80克、淡奶油25克、黄油25克
其他
糖渍橙皮丁适量
烘烤:上火150度,下火190度,烤30分钟左右 http://t.cn/A6nLP6TN
发布于 北京
