【霜降后，#杭州秋天非遗美食炝柿子上线#！】#杭州的秋天能有多美# 霜降吃柿子，寓意人们“好事成双（好柿成霜）”的美好愿景。霜降后炝柿子是最好的季节，在杭州萧山临浦镇横一村梅里自然村，传统习俗“炝柿子”举行，大家热热闹闹感受非遗美食文化的魅力。取一些柿子，放进加热过的水中，再加入石灰浸泡，这种人工脱涩的方法，就是俗称的“炝柿子”，炝好的柿子外观看起来像沾上了一层白色的“霜”，口味是脆甜的，浸泡24小时后就能吃了。（资料/@萧山发布）
杭州发布 24-10-24 17:30