关于西北缺水的细节
我最愿意读基层干部战士回忆录，一个最大原因就是细节满满，很多今人感触不到，也想不到的历史细节，这就是历史的质感。
比如黄晨湘同志回忆，在红三十一军开赴盐池、定边途中。
十月天就突然来了寒潮，这些南方来的红军战士，破衣烂衫，脚上只有草鞋，袜子都没有，怎么可能适应呢？
于是很多同志都得了冻疮，群众出主意，让用萝卜在火上烤烤后，涂擦患处，但是毫无效果。
大家这时候，就很想用干净的热水洗洗冻破皮的伤口。可在当时当地，这也是一种奢望。
西北地区用水奇缺，衡量一个人有钱无钱，是大地主还是小地主，都是以他们的井多井少来评定。这里所谓的井，都是在自己地里选择地势低的地方，挖个又大又深的土坑，等天下雨时，集下水再盖上就成了水井。
说到这里，新世纪前后，我在郑州团市委工作，一度被派到巩义市夹津口乡卧龙村驻村。第一次去就很震撼，村里群众给我倒了碗水，加了糖，打了鸡蛋花，还冲进去麦乳精。我说不必如此，给我白水就行。
同行的巩义团市委副书记康新伟，跟我是老哥们，说你别想了，这水你喝不惯。
就带我去看，回郑后我们汇报了这个情况，我们这个穷单位就先给村里打了口深水井，几十米深！
继续说黄晨湘同志的见闻，红军发现这里的贫富，都不用看房看地，看看家里的地窨子井，就知道谁家有钱，谁家没钱了。
井多的人家肯定他们的地多，没有土地的穷人必须跑到三四十里外去取水。水源不足，取水人多，一头毛驴来回一天，只能取回几十斤水。
红军所到之处，首先派人把大地主的水井看起来，以防坏人投毒。有的地方也有井，但一口五六十米深的水井，仅能够十几个人使用。那里也有小河沟，但河里的水是苦的不能喝，战士们渴得实在受不了时，也跑到河里喝苦水。
有天夜行军，黄晨湘渴得嗓子冒烟，跑到老乡家灶头上一摸，有个不大的水缸旁边还放有碗。根据他的生活经验，这肯定是能喝的水缸了，于是二话不多，用碗舀了一碗，咕噜噜不喘气地喝下去了，喝完才发现好大的酸臭味。
当时也没多想，就跟着队伍，继续行军，可是却不断打馊臭嗝。仔细一品，吐出的臭气，就是潲水味儿。
一问当地参军的同志，才知道原委：
这里群众太缺水了，洗碗水都不舍得轻易扔，要无数次地澄清，无数天地重复使用。黄晨湘当时喝到的，就是这种已经发酵的洗碗水！
这种细节感，今天的影视剧和小说作者，是无论如何想不到的，因为没有生活，更没有那种历史的“穿越感”。所以少点超市，多点实实在在对红军战士的尊重，就好了。