前两天到了苏格兰的一个酒厂。酒庄首席酿酒大师Lesley亲自接待了我们。
带我们看她在酒庄的两个温室，里面培育了好多植物，都是用来实验室风味的研究。她跟我们讲述了她为了给热带植物增加湿度挖了两个小水池，四月份这里各种柑橘类都开花了充满香味，以及这里种了可能是苏格兰仅有两棵的香蕉树。老太太介绍自己热爱的事情 眼神里充满了光亮，满脸的幸福感。

看到了巨大的蒸馏器，了解了整个酿酒的工序流程。还参观了lesley的实验室，瓶瓶罐罐的摆满了各种香料，以及各种不同风味的金酒。她给我们介绍了每款她酿造的金酒的故事。

给同事婚礼设计一款专属风味的金酒，同事婚礼在夏至 ，她便把酒命名 “summer solstice” （夏至）好浪漫
她发现花园里的花白天和月光出来时的气味不一样，便酿造了一款金酒，给它命名 “lunar ” （月光）

她去海边遛狗，闻到海风的味道，想要加入到酒的风味里。就从海藻，海边附近的植物提纯。创造出海洋风味的“Neptunia”

还有我很感兴趣的一瓶，是她为了致敬帮助授粉的小昆虫创造出的金酒“Flora adora”用的香料都是小昆虫喜欢的东西！听到这个真觉得这个老太太好有童心好可爱啊。

晚宴上品尝到了故事里的那些金酒特调。然后！最大的惊喜是，我们每个人都得到了lesley为我们今天特别酿造的一款专属金酒！自己灌装，封口。然后她给酒签上了她的名字以及我的名字。好珍贵的礼物啊，真的很感动🥹 反正我带回上海一定好好珍藏是不会舍得喝的。 http://t.cn/RzQoUgT