#24节气顺养生活美学# 好好吃饭，感受食物的力量

关于食养这个领域，很多人只关注营养成分，忽略了对“烹饪方法”的重视。

比如，都是茶叶子，红茶、黑茶、白茶、岩茶，因为制作工艺不同，喝着味道不同，对身心产生的影响也不同。

选对食材，是为了补充身体急需的某种营养素，用对烹饪方式和调味，是为了让肠胃更好地消化吸收。

最近我突然get到了“芋头、燕窝、鲍鱼”这类没有明显味道的食材，它的食养价值在哪里：触感！

你们有留意过，吃芋头的时候，口腔里感受到的那一瞬间的软糯顺滑吗？ 或者在咬排骨的时候，嘎嘣脆的那种爽感？

这种因食物与味蕾产生的“触感反应”，也是食养的一部分，它会改变你对世界的看法与态度。

如果你最近感觉到很疲劳，那就去吃一些软糯糯、滑叽叽的食物，它会让你瞬间觉得这个世界也是柔软顺滑的。

如果你最近战斗力爆棚呀，想大干一场，不如做一些带骨头的菜，啃骨头的那个过程会让你勇气百倍。

如果你想暖暖自己的心和胃，就给自己做一碗暖暖的甜汤。

如果你想唤醒对未来的希望，就多吃一些闻起来香香的食物，比如：桂花红茶、柚子蜂蜜水、咖啡、茶、麻辣火锅等。