【#福建酒席十大必吃美食#】提到福建的酒席，大家一定会想到很多海鲜大餐。下面就让我们来看看福建酒席上必吃的十大美食。
1.佛跳墙：选用鲍鱼，海参，鱼翅等高档材料精心炖煮而成。
2.荔枝肉：包裹着酱汁的荔枝肉颜色金黄红润，像极了新鲜的荔枝。
3.八宝红鲟：选用红鲟作为主料，再搭配调料精心烹制而成，色彩鲜艳，口感鲜美。
4.七星鱼丸：用新鲜的鱼肉敲打成泥，内包肉馅而成鱼丸的外壳质地细腻富有弹性。
5.白切鸡：用走地鸡白灼而成，再搭配蘸料，口感嫩滑，清香味美。
6.红烧鲍鱼：新鲜鲍鱼搭配五花肉和其他调味品精心红烧而成，Q弹柔韧，滑润多汁。
7.爆炒鳝片:选用鳝鱼为主料，经过爆炒后口感鲜嫩爽口、滑而不腻、清香扑鼻。
8.砂锅粥:选用虾蟹贝等，搭配大米和各种佐料一同熬制而成，鲜美可口。
9.太极芋泥：槟榔芋蒸软熟透之后加入白糖搅拌而成的特色甜品。
10.甜汤：常见的有八宝饭、银耳汤、花生汤等，口感甜美，老少皆宜。
#福建是中国最爱芋头的省份##福建人广东人的童年噩梦#来源：美食小芳 http://t.cn/A6nbB2Th