不一样的糕点

食谱

2杯牛奶（400毫升）
20克糖
6克酵母
100克油
1个蛋清（蛋黄留着）
8克盐
720克面粉
———-
用于刷面：50 克 黄油

流程：制作面团时，将温牛奶、糖和酵母放入合适的碗中混合，加入其他成分，形成不粘手的柔软面团，盖上盖子静置20分钟。将松弛好的面团分成5份，擀成30-35厘米大小，涂上油，按照视频中的方式折叠，放在托盘上。全部准备好后，盖上盖子进行最后发酵，至少1.5倍后将蛋黄和我们保留的10克牛奶混合刷面，然后在180度的温度下烤至金黄色，即可享用。 http://t.cn/A6nqwbTp