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乐山甜皮鸭是乐山特产之一，它起源于乐山市夹江县木城古镇，是乐山的一道传统美食，甜皮鸭是卤鸭的一种改良版，沿用了清朝的御膳工艺，经过民间发掘和改进，逐渐形成了自己独特的特色。制作甜皮鸭的过程真的很讲究呢~首先要选用土鸭子作为主料，然后经过腌渍、卤制、油炸和刷糖等步骤，才能做出色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人的甜皮鸭。每一口都充满了香甜的滋味，皮酥肉嫩。无论是作为家常菜还是待客佳肴，乐山甜皮鸭都能让人回味无穷。如果你有机会去乐山，一定要尝尝这道美食哦!
(文案:张严今)(图片:来源于网络)