小时候读过陆文夫的《美食家》，对苏州的印象泰半来自于朱自冶和朱鸿兴。

我其实没有做功课，不知道朱鸿兴也是分为几类店铺的。恰好这次住在南园北路附近，搜搜附近就有一家。问酒店借了伞，乘兴而去。出发前想着，或许吃面需要搭配柠檬茶压一压油？于是随手拿了一罐@香港鸿福堂 冻柠茶。

到的有些晚了，下着雨的店铺门庭不热络，厅内的诸位伙员也都已经懒散，有一搭没一搭的聊着午休话题。这间店铺有点小食堂性质，菜品一份一份小碗装着，煲在热开水里，自择氛围正合我意。

吃面选了大排和辣丁，又选三份小菜。因着天凉有雨，又问店员借了一碗热水，温了一下冻柠茶。因为人少，上菜很快。雨天气温低，汤面冒着热气，辣丁面对于吃惯辣味的人来说其实并不算辣。油津津带点微辛，吃几口就已生一层薄汗。一口面，一口微温的冻柠茶，酸甜味很好的抚平油花泛出的腻感，这神仙日子似在苏州，又似在别处。

面和小菜分量都大，惭愧的是并没有全部吃完。朱鸿兴的头汤面在我记忆中情怀居多，也不强求食堂小馆的味道一定顶级。

我叹息。能够作为苏州人一定很幸福。

我感慨。他们活在很多旧时情怀里，在新的时代里也能够时常怀着旧。千年云烟，即使匆匆过眼，也必不能忘怀。