厦门行最惊喜一家bistro！！
给予我“西式中餐”的奇妙又融合的感觉[doge]
小酒馆并不是只能吃华而不实的漂亮饭！！

青花椒章鱼脚配布拉塔奶酪酱
冲鼻的藤椒香和回味的圆润奶香
章鱼有韧性又不会普通橡胶
只是不吃葱的朋友慎选[doge]

Tapas选了咸牛舌烧椒和柚子带子
一个酸甜清新一个咸辣香浓
各有各的口感特色之处👌

青柠蜂蜜虾中规中矩
胜在黑虎虾肥厚🦐
番茄牛腩团子用了手工土豆丸子
吃起来有点儿像芋圆的口感[doge]
但是肉眼可见用料很有诚意🉑

黑毛猪配东北酸菜有一种酸菜炖粉条即视感[doge]
酸菜用培根奶油炒香放在煎熟黑猪梅花肉排上
还有奶香土豆泥进行“中西”味道平衡
还是想夸一句：妙呀！

橙香米冰淇淋给了一整杯够两个人分食
还是忍不住夸一句不小器

虽然有一些菜品感觉有点儿眼熟[doge]
但是它家有拿捏到味道的平衡点且做出好吃之处
不喝酒两人吃饱300出头真的很满意了！！

#厦门美食#

🍴：Youz bistro